Theresa Imre ©️Stefan Diesner
markta.at
Theresa „Esa“ IMRE
Die 1990 in Stainz geborene und, wie sie sagt, „dort mit allen Wassern gewaschene“ Betriebswirtin (IBWL und Social-Ecological Economics) lebt seit 10 Jahren in Wien und hat zuerst über ihren Foodblogg ("eingebrocktundausgeloeffelt“) in der Szene für Aufmerksamkeit gesorgt. Danach engagierte sie sich erfolgreich für eine direkte Vernetzung der KonsumentInnen mit den ProduzentInnen mit der Gründung von markta.at, dem virtuellen Bauernmarkt und Gemeinschaftsmarktplatz für regionale Lebensmittel.
„markta.at“ zählt zu den innovativsten Projekten im Lebensmittelhandel. Die leidenschaftliche Köchin Esa erläutert: „Durch die Digitalisierung des Einkaufs läuten wir ein neues Zeitalter für regionale Lebensmittel – abseits der Supermärkte – ein, ermöglichen eine direkte Vernetzung der KonsumentInnen mit den ProduzentInnen und schaffen somit einen Marktwandel für unsere Essenswege. Da wir auch die Logistik selbst in die Hand nehmen und Transportwege drastisch verkürzen, setzen wir ein klares Zeichen gegen die Massenproduktion von Lebensmitteln und für den Umweltschutz.”
Nach dem Ausbruch der Coronakrise hat markta.at eine Verzwanzigfachung (!) an Bestellungen verzeichnet und beliefert mehr als 15.000 Kunden. Pro Woche werden von mehr als 100 Kleinbetrieben mittlerweile bis zu 80.000 Lebensmittel verkauft, verpackt und in ganz Österreich verschickt.
Das finden wir doch sehr bewundernswert.
https://www.facebook.com/markta.austria
Suche
Kategorien