Rita Huber ©️Rita bringt's
RITA bringt’s
Rita Huber
Rita Huber ist Gründerin und Geschäftsführerin von RITA bringt’s, Wiens Lieferservice für vegetarisches Bio Essen. Die 1989 geborene Salzburgerin studierte Filmwissenschaft und Literatur an der Uni Wien. Sie war in den Bereichen Kunst und Kultur, Kommunikations- und Pressearbeit tätig bevor sie ihr Gastro-Projekt startete. Geliefert werden Mittagsmenüs auf Vorbestellung, sowie Caterings (soweit aktuell erlaubt), alles mit Lastenrädern und aus 100% Bio Zutaten. Neuerdings werden in der „Greißlerei“ auch Bio Lebensmittel von Ritas Partnern zur Auslieferung am Nachmittag angeboten.
Zu Beginn der Corona-Krise trafen die Gastro-Lieferservice Betriebe mehrere Effekte gleichzeitig: Büros wurden geschlossen, Menschen kochten zu Hause selbst, und das Event-Catering brach komplett weg. Daher stellte die smarte Unternehmerin ihr Konzept etwas um, damit sie Bio Mittagessen ins Home-Office liefern konnte. Arbeitsabläufe wurden adaptiert, die Routen optimiert und neue Sicherheitsstandards für die Mitarbeiter entwickelt.
Gekocht wird täglich von 5 Uhr früh bis 9 Uhr morgens mit Zutaten vorwiegend aus der Region, zu Mittag stehen die Gerichte dann bei den Bestellern am Tisch.
„Zuerst ist es bergab gegangen, aber plötzlich kam eine Flut von neuen Kunden“, erzählt die Herrin über eine Flotte von 12 grünen Lastenrädern.
Mit ihrem neuen Konzept konnte sie den Umsatz für „Rita bringt´s“ stabilisieren und ermöglichte vielen Leuten auch im Home-Office ein rasches und gesundes Mittagessen. Wir sagen bravo und klatschen begeistert.
https://www.techandnature.com/rita-bringts-corona/
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