die gesunde Linie
Renate Kreuzwieser-Bragante
Karottengrün, Brokkolistiel oder Rote-Rüben-Blätter landen bei mir nicht im Abfall, sondern auf dem Teller. Mit etwas Kreativität lassen sich daraus wunderbare Gerichte zaubern, wie diese "Karottenspätzle mit Karottengrün-Pesto". Schmeckt lecker, ist nachhaltig und braucht nur eine Handvoll Zutaten.
https://www.diegesundelinie.eu/2020/05/08/vegane-karotten-spaetzle-mit-karottengruen-pesto/
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Die Bewegung “Fridays for Future” betrifft uns alle. Nun wollen wir wissen, wie sich Klimafreundlichkeit in unseren Haushalten abspielt.
In der neuen Kategorie “Foodies for Future” suchen wir spritzige Rezepte und prickelnde Beiträge für mehr Nachhaltigkeit und Umweltschutz in der Küche und beim Kochen. Kreative Ideen fürs Aufbewahren, Haltbarmachen von Lebensmitteln, Recycling und Upcycling in der Küche und im Haushalt sowie Rezepte mit Zutaten aus dem Vorratsschrank. Zeig uns, wie dein Zero Waste Lifestyle aussieht.
Der Preis in dieser Kategorie ist ein klimafreundlicher Sachpreis im Wert von 1.000,- zur Verfügung gestellt von VÖSLAUER.
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