Lea
Lea Hajner
Leichtes Sommergericht aus heimischem Fisch: eine mit der Fliege selbstgefangene Forelle wird zu Ceviche mit peruanischer Tigermilch und gegrilltem Maiskolben. Die Karkassen werden zum Fischfond. Übrig bleibt einzig ein starkes Verlangen nach mehr!
https://escape-town.com/heimisches-forellen-ceviche-mit-gegrilltem-maiskolben/
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Die Bewegung “Fridays for Future” betrifft uns alle. Nun wollen wir wissen, wie sich Klimafreundlichkeit in unseren Haushalten abspielt.
In der neuen Kategorie “Foodies for Future” suchen wir spritzige Rezepte und prickelnde Beiträge für mehr Nachhaltigkeit und Umweltschutz in der Küche und beim Kochen. Kreative Ideen fürs Aufbewahren, Haltbarmachen von Lebensmitteln, Recycling und Upcycling in der Küche und im Haushalt sowie Rezepte mit Zutaten aus dem Vorratsschrank. Zeig uns, wie dein Zero Waste Lifestyle aussieht.
Der Preis in dieser Kategorie ist ein klimafreundlicher Sachpreis im Wert von 1.000,- zur Verfügung gestellt von VÖSLAUER.
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