Gourmeet me
Alexandra Embacher
Fleisch der Zukunft? Simone Embacher betreibt die Kaiserschnecken-Zucht in Ellmau und liefert feinste Escargots für Gourmets, haltbar gemacht in einem Glas. Wir haben die Weinbergschnecken nach Wiener Art – sprich im Bierbackteig – zubereitet und mit Erbsen-Minz-Creme kombiniert.
https://www.gourmeetme.com/future-food-weinbergschnecke/
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Die Bewegung “Fridays for Future” betrifft uns alle. Nun wollen wir wissen, wie sich Klimafreundlichkeit in unseren Haushalten abspielt.
In der neuen Kategorie “Foodies for Future” suchen wir spritzige Rezepte und prickelnde Beiträge für mehr Nachhaltigkeit und Umweltschutz in der Küche und beim Kochen. Kreative Ideen fürs Aufbewahren, Haltbarmachen von Lebensmitteln, Recycling und Upcycling in der Küche und im Haushalt sowie Rezepte mit Zutaten aus dem Vorratsschrank. Zeig uns, wie dein Zero Waste Lifestyle aussieht.
Der Preis in dieser Kategorie ist ein klimafreundlicher Sachpreis im Wert von 1.000,- zur Verfügung gestellt von VÖSLAUER.
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