![Titelbild zu FERMENTIERTER GEWÜRZROTKOHL](https://nemesis.submit.to/media/uploads/afba2020/a083b63b-1abf-4c80-af87-9eb04f76d683_Fermentierter-Gewürzrotkohl-3-.jpg.det.jpg)
Lebkuchennest
Stefanie Isabella Wenzel
Die Rede ist nicht von süß eingelegtem Beilagenkraut – wir fermentieren den Rotkohl, bis er knackig, sauer ist und voller gesunder Bakterien steckt. Außerdem kommt kein Krümel Zucker zum Einsatz um dem Powerkraut seinen aromatischen Geschmack zu verleihen.
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