Lebkuchennest
Stefanie Isabella Wenzel
Die Rede ist nicht von süß eingelegtem Beilagenkraut – wir fermentieren den Rotkohl, bis er knackig, sauer ist und voller gesunder Bakterien steckt. Außerdem kommt kein Krümel Zucker zum Einsatz um dem Powerkraut seinen aromatischen Geschmack zu verleihen.
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MODERNE KÜCHE MIT REGIONALEN WURZELN
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