Häferlguckerin
Brigitte Hafner
Eine Institution der österreichischen Küche ins Glas geschichtet. Der Sommer dieses Jahr ist ein Sommer der besonderen Art: als würde sich die süß duftende Jahreszeit in nur einer einzigen Frucht – einer Marille – widerspiegeln. Sie steht im Zentrum dieser modernen Interpretation in Rot-Weiß-Rot.
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