Kohlrabi-Apfel Carpaccio mit gerösteten Pinienkernen und Kresse
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Schüsselglück

Name

Corinna Frei

Kurzbeschreibung

Ein knackiges Kohlrabi-Apfel Carpaccio mit einer fruchtigen Vinaigrette, gerösteten Pinienkernen und frischer Kresse. Bei dieser komplett pflanzliche Variante eines Carpaccios kommen definitiv auch Fleischliebhaber auf ihre Kosten!

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