Probelokal - Probieren geht über Studieren
Daniel Mutschlechner
Echt jetzt? Ein Schweinebraten in Fleischhauer-Krisenzeiten? Jawohl, genau drum. Denn dank Zitronen-Gnocchi und Frühkraut im Picknick-Glas bekommt der Braten ein zeitgemäßes Update. Dass das Tier vor seinem bitteren Ende ein halbwegs anständiges Leben geführt haben sollte, versteht sich von selbst.
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