Schwedische Sommertorte
Titelbild zu Schwedische Sommertorte

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Küchentraum & Purzelbaum

Name

Kathrina Rüttger

Kurzbeschreibung

Leider konnten wir unsere geplanten Schwedenurlaub dieses Jahr nicht antreten. Als kleine Entschädigung und um die Vorfreude auf das nächste Jahr zu vergrößern gab es eine leckere schwedische Sommertorte mit Erdbeeren.

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Heuer holen wir uns mit dem Gastland Schweden den Lifestyle nach Hause und lassen uns von der vielfältigen, schwedischen Küche inspirieren: der Fokus auf regionale und saisonale Lebensmittel, Cool Climate Weine, alte, ursprüngliche Gemüse- und Obstsorten, essbare Wildpflanzen, das Sammeln und Konservieren von Wald und Wiese – eine kulinarische Partnerschaft über alle Grenzen hinweg.

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