Blåbärskaka - mein liebster schwedischer Blaubeerkuchen
Titelbild zu Blåbärskaka - mein liebster schwedischer Blaubeerkuchen

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Fräulein Cupcake

Name

Marlene Foller

Kurzbeschreibung

Mein allerliebster Rührkuchen - mit frischen Wildheidelbeeren vom Markt, einem cremigen Zuckerguss und einer hübschen Deko. Ein bisschen no-nonsense, aber ganz großes Geschmackskino! Der Kuchen ist mein Äquivalent zu Fredericks Sonnenstrahlen - ein bisschen Sommer für den Winter aufbewahren.

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Heuer holen wir uns mit dem Gastland Schweden den Lifestyle nach Hause und lassen uns von der vielfältigen, schwedischen Küche inspirieren: der Fokus auf regionale und saisonale Lebensmittel, Cool Climate Weine, alte, ursprüngliche Gemüse- und Obstsorten, essbare Wildpflanzen, das Sammeln und Konservieren von Wald und Wiese – eine kulinarische Partnerschaft über alle Grenzen hinweg.

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