Gemüsebrühe-Paste selber machen
Titelbild zu Gemüsebrühe-Paste selber machen

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Koch mit Herz

Name

Lisa Shelton

Kurzbeschreibung

Man nehme alles, was der Garten, die Felder und Wälder so hergeben und mache daraus (selbst) einen gesunden Geschmacksverstärker: Diese unterschiedlichen Gemüsebrühe-Pasten, die sich je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit ändern und so auch viele unterschiedliche Einsatzmöglichkeiten bieten.

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https://www.kochmitherz.com/rezept/gemuesebruehe-paste-selber-machen/

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Heuer holen wir uns mit dem Gastland Schweden den Lifestyle nach Hause und lassen uns von der vielfältigen, schwedischen Küche inspirieren: der Fokus auf regionale und saisonale Lebensmittel, Cool Climate Weine, alte, ursprüngliche Gemüse- und Obstsorten, essbare Wildpflanzen, das Sammeln und Konservieren von Wald und Wiese – eine kulinarische Partnerschaft über alle Grenzen hinweg.

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