Schwedischer Apfelkuchen! Oder Midsommar trifft auf Altweibersommer.
Titelbild zu Schwedischer Apfelkuchen! Oder Midsommar trifft auf Altweibersommer.

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mintnmelon

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Barbara Dangl

Kurzbeschreibung

Langsam verabschieden wir uns vom Midsommar und begrüßen den Altweibersommer. Der Schwedische Apfelkuchen vereint den strahlenden Sommer mit dem fruchtigen Herbst.

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Heuer holen wir uns mit dem Gastland Schweden den Lifestyle nach Hause und lassen uns von der vielfältigen, schwedischen Küche inspirieren: der Fokus auf regionale und saisonale Lebensmittel, Cool Climate Weine, alte, ursprüngliche Gemüse- und Obstsorten, essbare Wildpflanzen, das Sammeln und Konservieren von Wald und Wiese – eine kulinarische Partnerschaft über alle Grenzen hinweg.

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