Schwedische Zimtkekse
Titelbild zu Schwedische Zimtkekse

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ichmussbacken

Name

Eva Dragosits

Kurzbeschreibung

Die schwedischen Zimtkekse habe ich 2014 gebacken: Nach fünf herrlichen Tagen in Stockholm wollte ich das Urlaubsfeeling verlängern. Im Freilichtmuseum Skansen hatte man uns erklärt, dass in Schweden Gewürze eine große Rolle spielen. Also gab es bei mir daheim schwedische Zimtkekse - mit viel Zimt!

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Heuer holen wir uns mit dem Gastland Schweden den Lifestyle nach Hause und lassen uns von der vielfältigen, schwedischen Küche inspirieren: der Fokus auf regionale und saisonale Lebensmittel, Cool Climate Weine, alte, ursprüngliche Gemüse- und Obstsorten, essbare Wildpflanzen, das Sammeln und Konservieren von Wald und Wiese – eine kulinarische Partnerschaft über alle Grenzen hinweg.

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