Cracker mit frischen Kräutern
Titelbild zu Cracker mit frischen Kräutern

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Taste of Travel

Name

Ursula Schersch

Kurzbeschreibung

Diese Cracker mit frischen Kräutern und Blüten sind blättrig, knusprig, luftig, zuckerfrei und dezent buttrig. Wenn die Kräuter rundherum zu blühen beginnen, ist die beste Zeit um sie zu backen. Sie schmecken zu einem Glas Wein, aber auch als Vorspeisen-Snack oder einfach zwischendurch.

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Heuer holen wir uns mit dem Gastland Schweden den Lifestyle nach Hause und lassen uns von der vielfältigen, schwedischen Küche inspirieren: der Fokus auf regionale und saisonale Lebensmittel, Cool Climate Weine, alte, ursprüngliche Gemüse- und Obstsorten, essbare Wildpflanzen, das Sammeln und Konservieren von Wald und Wiese – eine kulinarische Partnerschaft über alle Grenzen hinweg.

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